Maíz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, ají, maní, chocolate, chirimoya, papaya, camote son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV solo eran consumidos en América. Este libro presenta vegetales y frutos americanos, con historias sobre sus orígenes, usos y recetas simples.
DE ANA MARÍA PAVÉZ, CONSTANZA RECART / ILUSTRADO POR ISABEL HOJAS
Encuadernación: Tapa duraTamaño: 28 x 21,5 cmPáginas: 32Año: 2009ISBN: 978-956-9330-18-6
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